新竹美食│海線享宴-各式蛤蜊料理(原海線乾燒蛤專賣店)。新竹宵夜.海鮮.串燒!

超補身的海鮮蛤蠣宵夜~就來海線享宴大吃一頓吧!

原本位於光華東街的海線乾燒蛤專賣店,已經搬家到北門街上囉

全新店名「海線享宴-各式蛤蜊料理」於1月底正式開幕

專賣各式蛤蠣料理、鮮蝦料理、串燒、炒飯等,喜歡大嗑海鮮的你一定會愛上這裡!

*用餐日期:107-02-08

海線享宴位於北門街上,這條街上滿滿都是餐廳小吃

宵夜時間不知道要去哪裡覓食,建議可以來這條街晃晃

木製大門,有串燒居酒屋的氛圍~

▲店內環境意外蠻小的,僅有三桌座位及零星的吧檯座位,以及戶外兩桌

建議可以先訂位會比較保險一點,訂位專線:0988621291

菜單MENU

主食類有粥飯麵、還有蛤蠣料理、鮮蝦料理、主廚的功夫菜

湯品、炸物、串燒烤物,除了海鮮,也有各式肉類料理可以滿足不同需求

金沙高麗菜 150元

一般餐廳很少吃到這道菜,因為老闆很喜歡吃金沙,某天自己炒來吃意外發現還不錯

於是就加入菜單之中,金沙(鹹蛋黃)與高麗菜搭配在一起還蠻合的

清脆甜的高麗菜,融入綿密的鹹蛋黃,清爽不油膩,讓我們一口接一口停不下來

品鮮原味蛤蠣湯 60元

宵夜時段來一碗蛤蠣湯補補身超舒服,尤其是現在這麼冷的天氣

他們的蛤蠣很新鮮,吃起來沒有任何腥味,整個湯頭自然鮮甜

蛤蠣湯搭配的蛤蠣個頭比較小,以量取勝、份量十足

蛤蠣麵 100元

整體麵量很足,使用陽春麵條,泡湯太久口感會偏爛,建議趁熱吃

湯頭的部分有加入香茅,一入口會有股酸酸的香氣,有點泰式風味還蠻特別的

乾燒蛤蠣 150元

蛤蠣料理的部分使用的蛤蠣個頭就比較大,可以吃到飽滿的肉與肉汁

乾燒的方式,將其鮮甜的滋味完全帶出來,順口好吃,整體份量多

胡椒蛤蠣 150元

使用胡椒粉調味,就像在吃胡椒蝦一樣,鮮甜之中帶有一股胡椒香

塔香炒飯 100元

使用大量九層塔末拌炒,裡面有洋蔥、肉絲等配料

吃起來的口感是偏濕潤,建議可以炒乾一點,讓飯粒有油光且粒粒分明會更好

整體味道我們是都蠻喜歡的,九層塔的香氣很足夠,吃起來鹹香帶勁

紹興白灼蝦 150元

不得不說他們使用的食材真的很新鮮,蝦子只要新鮮就會好吃

吃起來口感有彈性帶有甜味,搭配紹興基底的湯汁,有開胃的效果

這道稍微擺盤一下,直接拿去當宴客菜都沒問題啊!

霸王草蝦(2尾) 200元

更高階的草蝦,使用燒烤的方式料理,鎖住食材鮮甜,吃起來肉質飽滿

帝王明蝦 450元

真的真的很喜歡蝦子的朋友一定會愛上這,這裡提供各式鮮蝦料理

這隻紋路超美的帝王明蝦,個頭大、肉質飽滿、味道鮮美,最高等級無誤!

牛肋條 150元

除了海鮮料理,牛肉料理也不少,使用燒烤方式將牛肋條烤至粉嫩色

趁熱吃,可以吃到牛肉的甜味,外皮脆脆QQ的,整體口感並不會太生

頂級和牛漢堡排 150元

將和牛融入漢堡排當中,可吃到和牛的鮮甜,但口感上略嫌不夠飽滿

這道算是和牛的入門款,想大口吃肉可能還是要直接點另一道”頂級和牛雪花片”

【後記】

北門街上已經有不少間宵夜,如今海線享宴-各式蛤蜊料理加入宵夜戰場

讓大家在宵夜時段有更多選擇性,現在天氣冷,喝點蛤蠣湯、吃點海鮮可補補身子

可以感受他們在挑選食材的用心,每道海鮮料理都很新鮮,吃到食材自然的鮮甜

海線享宴-各式蛤蜊料理 (FB)

地址:新竹市北門街73號

電話:0988621291

營業時間:11:30-14:00 / 17:00-凌晨02:00

公休日:每週一

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

// 本文為店家約訪,純屬食後真實心得分享 //

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