新竹美食│竹科車庫餐廳。嚴選小農食材‧充滿媽媽味道的健康美味料理*

車庫餐廳,用心挑選每一份食材做出健康的料理,把客人當做自己家人一般照顧…

[ 用餐日期:106-09-05 ]

今天要來分享一間隱身在竹科裡面的優質餐廳-竹科車庫餐廳

一幢三十年的老建物,前身是管理局公務車保修廠,又稱竹科車庫

當年的車庫,如今搖身一變成了一間擁有溫暖氛圍的餐廳

餐點的食材都是精挑細選台灣在地小農出產,做出一份份健康的料理

把客人當做自己家人般對待,讓大家吃得安心、吃得健康

竹科車庫餐廳位於新竹科學園區內

客人大多為竹科員工,但其實大家都可以進來用餐的

如果擔心撲空,建議可事先預約訂位

店內環境,整體空間感營造的相當不錯

以木頭色系為主,每一吋空間都覺得相當溫馨樸實

整體氣氛營造的好,我覺得很大的功勞在於「燈」

中間如同大樹般的造景,延伸出一盞盞像葉子一樣的菱形燈

車庫餐廳使用的是OLED照明,跟一般的LED不同

OLED照出來的光源均勻又柔和,更接近自然光線

拍出來的食物更顯美味,賞心悅目增加食慾,整體氣氛也更加舒適

最棒的是這樣的燈具擁有低溫的特性,不用擔心碰到會燙傷

我們這次被安排在靠窗的高腳椅座位區

一次擁有太陽光與OLED照明的柔和光線

對了,車庫餐廳一樓座位區有提供兩間包廂

適合公司聚餐、同學會聚餐等

有需要的朋友可再自行電話詢問預約相關事宜

另外,車庫餐廳還有一處特別的地方

就是market,超市!!!

全部餐點的主食材,在這個超市幾乎都買的到

像是醬油、桔醬、蜂蜜、米、關廟麵、日曬冬粉等

這些都是台灣在地小農出品,品質有保證

用餐之餘不妨來超市這區逛逛,還可順道買一些伴手禮回家呢

有興趣的朋友,在他們的官網也可以購買唷

菜單MENU(線上清晰版)

嚴選在地小農食材,做出一道道創意又健康的料理

有簡餐、咖哩飯、以及全素食料理

這些料理還有提供”外帶餐盒”的方式

不便內用的朋友也可以外帶,或作為會議便當都是很棒的選擇

川味酸菜魚 338元

餐點是以套餐方式呈現,包含小菜、甜點、紅茶(微甜)

主食有日曬寬冬粉/香米二選一,可加價換購其他飲料

小菜其中一道是燙高麗菜搭配柑橘風味手工醬油

一般燙青菜都是淋肉燥,很香但也比較油膩

這個吃起來則是帶有桔醬甘甜的味道,清爽開胃

炒香花椒、薑、辣椒及自然發酵的酸菜,加入蛤蠣熬煮的湯底

喝起來微酸微辣,完全不油膩,融合川味及客家料理的味道

我們都覺得這個湯頭很好喝,越喝越順口

加入彰化手工日曬的寬冬粉,冬粉吸飽湯汁特別好吃

裡面還有脂肪較少、肉質吃起來特別細緻的魴魚肉

鍋內還有許多蔬菜、菇類,可以吃得飽、吃得健康

飯後甜點是使用”鮮乳坊”鮮奶製成的奶酪

加上百香果,吃起來酸酸甜甜,非常好吃

鮮蔬咖哩麵(全素) 298元

套餐包含小菜、甜點、紅茶(微甜),可加價換購其他飲品

這道是帶有南洋風味的咖哩

看起來紅通通,但其實只有微辣,還帶點椰奶的香氣

微辣的辣度來自薑

主成分有薑黃、南薑、檸檬香茅、茴香、胡荽、桐實、芥末子等

並融入椰奶的香甜,味道溫和,口感更加濃郁

加入許多新鮮蔬菜一起熬煮,湯頭清甜好喝

搭配來自台南的日光手作關廟麵,寬麵條口感飽滿Q彈

建議趁熱吃,才可以感受最美好的滋味

義式蝦餃紅醬寬麵(微辣) 338元

套餐包含小菜、甜點、紅茶(微甜),可加價換購其他飲品

義式蝦餃搭配紅醬寬麵,兩種麵食口感交錯

最上面是芝麻葉,吃起來微苦,但對身體非常好,建議搭配入口

蝦餃包著鮮蝦、豬肉,口感飽滿

跟台式水餃不同,義大利餃子的皮比較厚Q

麵條部分則是使用台南日光手作關廟麵

搭配番茄與墨西哥辣椒熬煮的紅醬一起拌炒,微酸微辣

有點台式融合義式的一道料理,還蠻特別的

茶燻朝貢雞 60元

來自屏東山林水草的朝貢雞,據說是吃鳳梨酵素長大的

不催熟、運動量大,吃起來肉質特別緊實

手擀厚片蔥油餅 60元

使用雲林晁陽農場的無毒青蔥製成,無添加防腐劑及味精

吃起來自然香甜,口感厚實又煎的酥酥脆脆,相當好吃

我好喜歡這款蔥油餅,離開前竟然忘了買一包回家 嗚嗚

檸檬鮮桔汁(冰) 70元 / 阿薩姆鮮奶茶(冰) 70元

套餐均附紅茶,也可加價換購其他飲品

我們點了這兩款飲料,都還不錯喝

鮮桔汁也是選用小農出產的鮮桔果醬沖泡而成

鮮奶茶則是使用鮮乳坊的鮮奶

不過冰塊好像加太多了,喝起來偏淡有點可惜

外帶餐盒-鹽烤虱目魚 198元

包含主餐、時蔬小菜、紅茶一罐

他們外帶餐盒的包裝相當精緻,使用雙層容器

讓主餐與飯菜分開,味道就不會通通混在一起

紅茶則是用保特瓶盛裝,方便攜帶不會溢出

選用台南北門的虱目魚,去刺後以鹽巴、米酒簡單調味

慢火烤逼出油脂,吃起來外脆內嫩不油膩

魚肉相當鮮甜、口感綿密,份量足足有兩大塊好過癮

夜色照耀下的車庫餐廳別有一番風味

一幢三十年的老建物,乘載著歷史文化氣息

將新竹特有的科技感,與台灣人情味的料理結合

這是車庫餐廳帶給我感動,分享給你們!

竹科車庫餐廳 (FB)

地址:新竹市東區新安路2-2號

電話:03 666 9879

營業時間:11:00-20:30

公休日:每周日

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

停車資訊-竹科管理局停車場:

停車費每小時20元,進場30分鐘內出場免付停車費

// 本文為店家約訪,純屬食後真實心得分享 //

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