新竹美食│富穀沺 Fugootain 米食料理。新竹最美餐廳‧IG熱門打卡點‧山房姐妹店*

朝聖IG打卡熱點,號稱新竹最美餐廳,超用心裝潢的富穀沺 Fugootain!!!

終於要來分享目前新竹地區最熱門的IG打卡熱點 富穀沺 Fugootain

山房 Mountain House的二店,以米食料理為主的小餐館

店內裝潢非常的用心,雖然有部分座位光線偏暗,但整體拍照起來都很有意境

富穀沺仍在試營運階段,僅提供 instagram 小盒子私訊預訂用餐 (點此預約)

或大家可直接用IG搜尋:fugootain,採預約制、不提供現場候位

*用餐日期:106-11-15

富穀沺位於西大路地下道旁,源珍醬油的斜對面,剛好是我每天上班必經之路

所以早在剛裝潢好就注意到了,一棟純白色建築相當吸引我的目光

外觀超有異國風情的,一開始還以為是要賣泰式料理XD

確認預約資料無誤,店員就會協助帶位,進到座位區之前會先經過一個頗有意境的走廊

我們這次的座位算是店內採光最好的一桌,從上頭的小天窗透出微微的自然光

雖然桌子超級小,但為了拍美美的照片,只好硬著頭皮坐下去了 哈哈

我們前面的位置採光也OK,桌子大坐起來就比較舒適一些,可惜一直有人坐

( 這是第一組客人剛走要銜接第二組客人中間的五秒鐘空檔拍到的照片…XD )

整體裝潢以綠色、金色為主,加上綠意盎然的盆栽,搭配出復古的美感、典雅的氣氛

顛覆平凡的白牆,金箔感的牆面搭配手工製作的綠色絨布沙發,顯得華麗貴氣富有質感

店內空間不大,就算客滿也不會顯得太過吵雜,用餐氣氛蠻舒適自在的

喜歡店內每個細心的角落、每個燈飾、每張座椅,都可以感受到店家的用心

菜單MENU,以米食料理為主,有主餐、甜點、飲料,都是單點,價位偏中上

點主餐會附時令小菜、軟法麵包(或脆餅)、小甜品

時令小菜-涼拌杏鮑菇,搭配柴魚片清爽開胃;小甜品是伯爵紅茶+米珍珠,米珍珠口感像小芋圓

沃斯柏林氣泡飲(藍女士) 140元

融合了椰棗、石榴的味道,用白茶和茴香茶緊緊結合在一起,有甜甜的水果香又有微微辛香料的氣味

這支氣泡飲的味道頗具獨特,在台灣也相當少見,而氣泡飲有解膩的效果,在店內自然很受歡迎

沃斯柏林氣泡飲(花花紫) 150元

以蘋果汁跟梅子汁為基底,帶一點龍舌蘭的味道在裡面,卻是無酒精的氣泡飲,相當奇妙

喝起來是甜甜的果香,帶一點點檸檬、胡蘿蔔的香氣,感覺是女孩們都會喜歡的味道

軟法麵包

葛萊姆瑪薩拉雞販 330元

使用印度坦都里的香料來醃去骨雞腿肉,並製成特殊風味的醬汁,上面搭配一點優格醬

主菜去骨雞腿肉的部分,肉質很香嫩,份量也OK,非常下飯,忍不住配著白飯一口接一口

整體味道是酸鹹之中帶有微辣,還蠻有層次感的,拿著軟法麵包沾這個醬汁吃也很過癮

附上兩塊酥脆的蝦餅,一口咬下覺得好硬,但就像餅乾一樣脆脆的入口,越嚼越香

綠菠菜奶油軟殼蟹飯 300元

採用燉飯作法,不過米飯的部分是選擇台灣米,而非義大利米,吃起來口感是軟綿的

加上綠菠菜的味道,吃起來相當清爽,雖然有點像寶寶副食品,卻出乎意料蠻好吃的

軟殼蟹炸的外酥內軟,連殼都不用剝一口咬下,外層軟殼與裡面的蟹肉交錯的口感,超好吃!!!

提拉米蘇 140元,帶有微微酒香、咖啡香,屬於口感濕潤、偏成熟風味的提拉米蘇,風味不錯!

小小的桌子,擺滿豐盛的佳餚,短短的一個午後時光,富穀沺 Fugootain 帶給我們不少感動

今天點的這兩道味道都還不錯,也有飽足感,搭配解膩又特別的氣泡飲,一切都剛剛好

富穀沺 Fugootain

地址:新竹市西大路240號

電話:03-5620817

目前僅提供 instagram 私訊預訂用餐 (點此預約),尚未開放現場候位

午餐:11:00-12:40 / 12:40-14:30 // 晚餐:17:30-19:00 / 19:00-20:30

( 午餐與晚餐各提供兩個時段用餐  )

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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