就是那麼簡單，在家就能喝到專業級手沖咖啡？！
相信大家對 “湛盧咖啡”都非常熟悉吧，今天要分享的是他的副牌「COFFEE·Z」
讓大家在日常生活中，以親民的價格接觸專業級的手沖咖啡
COFFEE．Z 目前在台北共有四間分店，分店資訊【請點我】
這次來到南京復興門市，也是他們的第一間旗艦店唷
最近更是推出了手沖咖啡濾掛包，輕鬆在家不出門就能喝到專業級手沖單品咖啡！
*喝咖啡日期：107-06-13
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COFFEE．Z 南京復興門市位於復興北路76號，黑白色系簡約的招牌
▲一樓點餐櫃檯、吧檯區，還有展示一些產品
點餐步驟~首先選沖法、再挑口感、最後加風味
三種步驟交叉組合起來變化性十足，價位平實、小資族的首選
除了咖啡類，店面也有販售三明治、厚片吐司等輕食
還有由湛盧中央廚房配送的常溫甜點，大推瑪德蓮，口感綿密好吃！
▲一樓裡面還有一桌內用座位
▲主要座位區在二樓，氣氛簡約舒適
現在想喝專業級的手沖咖啡，不一定非得到門市才能喝到
COFFEE．Z 最近推出了手沖咖啡濾掛包，輕鬆在家不出門就能喝到專業級手沖單品咖啡！
【COFFEE‧Z】黑潮手沖咖啡濾掛包 40入/盒
禮盒超級划算，平均一杯不到20元，相當平價，送禮自用兩相宜
這款黑潮手沖咖啡是屬於深烘焙，100%阿拉比卡新鮮研磨咖啡
生豆配方為衣索比亞/巴西/印尼/哥倫比亞
盒裝上都有清楚標示沖泡方式，想要喝濃或淡必須在第4與5步驟時作調整
▲打開外包裝後的濾掛式咖啡包，裡面的咖啡粉份量十足，一包大約9克
1.首先準備90-95度的熱水
2.沿著濾袋標示方向撕開封口
3.將兩側掛耳拉開架在杯緣上
4.先用少量熱水濕潤咖啡粉、再分次緩慢注水 (如果不敢喝那麼濃，此時請加快注水速度)
5.當沖到咖啡液約180CC時取出濾袋即可享用 (如果不想喝那麼濃，也可增加水量)
我平時不喝黑咖啡，因為怕苦又怕酸，而這款黑潮屬於深烘焙，正常是偏濃厚
在家自己沖泡的好處就是可以隨心所欲的調整濃度，將沖泡速度變快、水量增加
就成了一杯沒有那麼苦澀，帶有厚實飽滿的口感，順口會回甘的手沖咖啡了
喜歡尾韻渾厚的勁道，帶著些微的碳燒風味～
搭配好吃的甜點，在家就可以自己度過美好的下午茶時光♥
平常喝膩黑咖啡，想來點變化的話，也可以加鮮奶，自己調配出好喝的拿鐵
加了牛奶後，口感依舊保有原本的香醇濃厚，帶點個性的黑糖甜味在舌尖散放
這是我初次接觸湛盧咖啡的副牌 COFFEE．Z，他們的咖啡蠻讓我驚豔的
顛覆平時對黑咖啡的印象，原來回甘的韻味可以那麼有層次，更不會苦到難以入口
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// 本文為合作文，純屬真實心得分享 //
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