台北│COFFEE.Z 南京復興門市。湛盧監製黑潮手沖咖啡濾掛包。在家就能喝到專業級手沖單品咖啡!

就是那麼簡單,在家就能喝到專業級手沖咖啡?!

相信大家對 “湛盧咖啡”都非常熟悉吧,今天要分享的是他的副牌「COFFEE·Z

讓大家在日常生活中,以親民的價格接觸專業級的手沖咖啡

COFFEE.Z 目前在台北共有四間分店,分店資訊【請點我

這次來到南京復興門市,也是他們的第一間旗艦店唷

最近更是推出了手沖咖啡濾掛包,輕鬆在家不出門就能喝到專業級手沖單品咖啡!

*喝咖啡日期:107-06-13

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COFFEE.Z 南京復興門市位於復興北路76號,黑白色系簡約的招牌

▲一樓點餐櫃檯、吧檯區,還有展示一些產品

點餐步驟~首先選沖法、再挑口感、最後加風味

三種步驟交叉組合起來變化性十足,價位平實、小資族的首選

除了咖啡類,店面也有販售三明治、厚片吐司等輕食

還有由湛盧中央廚房配送的常溫甜點,大推瑪德蓮,口感綿密好吃!

▲一樓裡面還有一桌內用座位

▲主要座位區在二樓,氣氛簡約舒適

現在想喝專業級的手沖咖啡,不一定非得到門市才能喝到

COFFEE.Z 最近推出了手沖咖啡濾掛包,輕鬆在家不出門就能喝到專業級手沖單品咖啡!

【COFFEE‧Z】黑潮手沖咖啡濾掛包 40入/盒 

禮盒超級划算,平均一杯不到20元,相當平價,送禮自用兩相宜

這款黑潮手沖咖啡是屬於深烘焙,100%阿拉比卡新鮮研磨咖啡

生豆配方為衣索比亞/巴西/印尼/哥倫比亞

盒裝上都有清楚標示沖泡方式,想要喝濃或淡必須在第4與5步驟時作調整

▲打開外包裝後的濾掛式咖啡包,裡面的咖啡粉份量十足,一包大約9克

1.首先準備90-95度的熱水

2.沿著濾袋標示方向撕開封口

3.將兩側掛耳拉開架在杯緣上

4.先用少量熱水濕潤咖啡粉、再分次緩慢注水 (如果不敢喝那麼濃,此時請加快注水速度)

5.當沖到咖啡液約180CC時取出濾袋即可享用 (如果不想喝那麼濃,也可增加水量)

我平時不喝黑咖啡,因為怕苦又怕酸,而這款黑潮屬於深烘焙,正常是偏濃厚

在家自己沖泡的好處就是可以隨心所欲的調整濃度,將沖泡速度變快、水量增加

就成了一杯沒有那麼苦澀,帶有厚實飽滿的口感,順口會回甘的手沖咖啡了

喜歡尾韻渾厚的勁道,帶著些微的碳燒風味~

搭配好吃的甜點,在家就可以自己度過美好的下午茶時光♥

平常喝膩黑咖啡,想來點變化的話,也可以加鮮奶,自己調配出好喝的拿鐵

加了牛奶後,口感依舊保有原本的香醇濃厚,帶點個性的黑糖甜味在舌尖散放

這是我初次接觸湛盧咖啡的副牌 COFFEE.Z,他們的咖啡蠻讓我驚豔的

顛覆平時對黑咖啡的印象,原來回甘的韻味可以那麼有層次,更不會苦到難以入口

MOMO購物中心:https://goo.gl/ZG3kNT

FB:https://zh-tw.facebook.com/COFFEE-Z-1114822025216387/

// 本文為合作文,純屬真實心得分享 //

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