新竹美食│新橋弄堂 私房中華料理。一道道用心的料理‧新竹市區聚餐推薦!

日本客人最愛!!! 充滿質感的私房中華料理~新竹市區聚餐首選!

新橋弄堂私房中華料理於2015年重新改裝,全新店面氣氛非常好,相當適合各式聚會

很多公司都喜歡帶日本客人來吃,這裡的料理非常討日本客人的歡心唷!!!

我覺得新橋出品的餐廳絕對可列為新竹的指標,目前吃過旗下的每一間店都有一定的品質

*用餐日期:106-11-20

新橋弄堂位於府後街上,護城河畔旁,距離火車站不遠,附近也有許多付費停車場

外觀以木牆、紅磚為主,純樸的風格,好像回到鄉下的阿嬤家

想喝一碗熱熱的湯,吃一道充滿家鄉味的料理

店內環境共有三層樓,提供足夠的座位,圓桌搭配木椅,營造溫暖舒適的用餐空間

那天吃飯旁邊幾桌幾乎都有日本客人,時不時飄出日文,讓我有置身在日本的錯覺

菜單MENU ( 完整版請點此觀看 )

弄堂的料理非常多樣化,有點心、開胃菜、下酒菜、各式牛雞豬、海鮮、蔬菜、豆腐料理…等

菜單的分類很清楚,有興趣可以先看看他們的線上菜單~!

小菜部分在入口櫃台處可自行挑選,一盤盤看起來相當精緻

上海烤麩,這道也是在入口櫃台處可以點的,烤麩是很常見的江浙菜

除了烤麩本身,還有香菇、脆脆的筍子,吃起來是涼拌菜的感覺,口味偏甜

蔥油淋雞 460元

使用土雞腿,肉質吃起來緊實不乾柴,帶皮的部分吃起來QQ的

搭配蔥油吃起來很香,口感反而是清爽不油膩,出乎意料好吃的一道開胃菜

弄堂湯包(6個) 160元

來到弄堂必點的點心系列,其中最經典的非小籠湯包莫屬

小籠湯包裡面的湯汁十足,提起的時候還可以感受湯汁沉甸甸的感覺

吃起來皮的厚薄度剛好,內餡是豬肉底,算是小巧型的小籠包

我覺得單吃就很有味道了,也可搭配弄堂特製的醬汁與解膩的薑絲

絲瓜湯包(6個) 160元

另外這款是我覺得蠻特別的口味,想說點來吃看看,外觀與弄堂湯包有些微不同

因為裡面包著滿滿的絲瓜,看起來蓬蓬的很飽滿一顆

絲瓜本身會出水,水份就很足夠了,吃起來就沒有額外的湯汁感

反而比較多絲瓜脆脆的口感與自然的鮮甜,跟經典款不太一樣

清蒸剁椒臭豆腐 260元

這道我覺得不會很辣,但真的很臭~臭的非常夠味

豆腐口感很綿密,吸附了滿滿的湯汁,每一口濕潤度都很夠,很好吃

臭豆腐真的是相當具代表性的台灣美食之一,讓外國人又愛又恨的一道料理

金沙南瓜 260元

我真的好愛金沙料理,每次看到都想點!!!

金沙就是鹹蛋黃,一般多拿來搭配豆腐、杏鮑菇,比較少見搭配南瓜

他們的料理方式蠻特別的,炸的蓬蓬的,一口咬下先酥後嫩的口感很棒

內餡是綿密的帶皮南瓜,看到食材的原貌,更顯得安心,鹹鹹甜甜的真好吃

砂鍋牛腩筋 380元

這道看起來很重口味,但其實鹹淡適中,醬汁完全巴在食材上,色澤才會那麼迷人

一鍋三寶都能吃到,有牛腩肉、牛肚與牛筋,燉煮的非常柔嫩好吃,大大滿足口慾

還有不容小覷的牛番茄,雖不是主角,卻帶著鮮豔的光環,扮演著不可或缺的角色

薑絲鮮魚條湯(小) 280元

鮮嫩的魚條、山藥、蔬菜,湯頭加了薑絲、枸杞等,喝起來很清甜,有補元氣的感覺

蒸饅頭(6個) 80元

甜點時刻,可以來一份以老麵製作的迷你饅頭,搭配煉乳超級美味

另外還有炸饅頭,加上煉乳用想的就口水直流,下次有機會再點來吃吃看

流沙奶黃包(2個) 80元

還有經典中的經典~流沙奶黃包,整體口味很到位,並不是走誇張爆餡路線的

順道一提,這裡提供的餐椅是這種攜帶式輕巧型的餐椅座墊唷!

這其實是第二次來弄堂用餐,兩次的用餐經驗都很好,跟家人聚餐就是開心

店家的服務態度很好,餐點幾乎每一道都在水準之上,一道道充滿質感、用心的料理

新橋弄堂就位於新竹市中心,交通便利,是值得推薦的聚餐好去處~!

新橋弄堂私房中華料理 (FB) (官網)

地址:新竹市府後街3號

電話:03-5255958

營業時間:11:30-14:30 / 17:30-22:00

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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