新竹美食│御噂醇汁牛肉麵。一碗四種口感~超牛的滿漢牛肉麵*

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一碗吃到四種口感~超牛的滿漢牛肉麵!

-本篇使用手機拍攝,畫質不佳請見諒-

[ 用餐日期:103-06-09 ]

某天有網友跟牛牛推薦西大路的「御噂醇汁牛肉麵」

就在之前分享過的林家牛肉麵旁邊

 兩間風格大不同,無論店面的感覺或口味都不一樣

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御噂的招牌非常醒目,是紅底黑字的

( 因為手機拍攝整個都糊掉了…orz )

店家的廚房是對外開放式的,相對的對於食材跟做法都有信心

牛肉的部分則是選用澳洲牛

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店內環境

是家庭式的感覺

桌子很大一張加上燈光明亮,很舒適

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醬料區

有一大缸看起來很厲害的酸菜

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還有提供無限暢飲的蜜茶,真的是蜂蜜泡的唷!! 還不錯喝

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菜單

牛肉麵的價位從95元起跳,最貴的滿漢牛肉麵150元

麵條有刀削、細麵、冬粉可以選擇

也有平價的乾麵、魯肉飯、水餃、小菜等,選擇蠻多的

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手工水餃 45元/10粒

平均一顆4.5元,算是一般價位

 裡頭餡料沒有很多,但是口味很不錯,很有味道又不會太鹹

我們倆都覺得蠻驚艷的,會忍不住一口接一口

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 如果覺得味道不夠,可以試試桌上這罐特製辣椒油!!很夠味哦

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乾麵 (刀削) 45元

 不到50元,有一整顆滷蛋跟1/4塊花干

牛牛覺得還蠻超值的

不像正統的刀削麵,只是寬麵而已,但口感很Q彈

搭配肉燥醬汁滑順入口

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滿漢牛肉麵 (刀削) 150元

這碗裡面有牛肉、牛筋、牛肚跟涮牛肉

一次可以吃到四種口感,整個超牛的!!

看起來很豪華的樣子

牛肉是帶筋的、口感蠻軟嫩的;牛筋入口即化

牛肚切的很細所以不會難嚼

涮牛肉則是很特別~很少看到用涮牛肉的牛肉麵

湯頭的部分也很牛,是牛牛喜歡的重口味,但又不會太鹹

整體還不錯~是會想再訪的一間店

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御噂醇汁牛肉麵

地址:新竹市西大路95號

電話:03-561-3685 / 0910-960-743

營業時間:11:00-21:00

每週二公休

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一般留言

  1. 又攻佔一家牛肉麵了!!!完全達人阿哈~
    版主回覆:(07/05/2014 04:58:55 PM)
    哈哈 你也是牛排達人呀~~

  2. 西大路有不少家賣牛肉麵的說~ 看完我也想去吃了~ 果然是牛牛吃牛肉麵XD
    版主回覆:(07/05/2014 10:03:56 PM)
    新竹超多牛肉麵的阿~
    人家都吃不完啦 哈哈
    要吃遍全新竹的牛肉麵~~~喔耶

  3. 那份量和價格
    感覺比段純真划算.
    版主回覆:(07/06/2014 05:46:22 PM)
    真心覺得這間也打趴段純真了~
    但兩間風格不太一樣啦

  4. 我中午要去吃牛肉麵!!!((但不是這家啦XDD
    版主回覆:(07/06/2014 05:46:01 PM)
    哈哈 你怎麼可能來這家~~~(飛踢

  5. 我也很愛吃粗麵條^^乾麵看起來也很不錯喔
    版主回覆:(07/06/2014 05:45:37 PM)
    我也愛粗麵條~~
    乾麵很划算啊!!

  6. 牛肉份量好多呢!~~看來好可口
    版主回覆:(07/06/2014 05:45:14 PM)
    我覺得這間還不錯喔~
    有機會可以試試看^^

  7. 其實我是覺得⋯
    這種天氣喝熱湯,
    只要有冷氣什麼都好,呵!
    版主回覆:(07/06/2014 05:44:54 PM)
    哈哈 沒錯~但冷氣要涼才行

  8. 去新竹真的看你的文章吃美食就對啦!!
    超專業!!
    版主回覆:(07/06/2014 05:44:30 PM)
    耶!!!! 好開心~~

  9. 牛肉麵還蠻大一碗的
    可以吃到四種不同部位的牛肉 很滿足 :"P
    版主回覆:(07/07/2014 03:38:05 PM)
    對阿~~很滿足^^

  10. 四種牛肉真的滿少見的
    大部份都沒有涮牛肉
    這樣一碗150元還真划算呢
    版主回覆:(07/07/2014 03:35:35 PM)
    對吧~所以覺得很划算呢

  11. 我也超愛吃牛肉湯麵的!!!
    嘗試各種湯頭和麵條 <3
    看完後 覺得有機會一定也要去拜訪一下><!!!
    感覺麵好多~
    湯麵的價格也很平價 :">
    版主回覆:(07/10/2014 12:31:16 PM)
    good!! 我也好愛牛肉麵呀~(擊掌)
    有機會可以去吃吃看唷!!!

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