台南美食│新營-康樂胚芽意麵+特味香香腸+陳記鱔魚麵。在地人推薦必吃美食*

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周末到了! 又到了分享遊記的時候~不過這篇怎麼還是美食文?

因為牛牛的旅行就是美食大於一切囉

[ 旅遊日期:102-06-03 ]

這天因為陪家人南下新營辦事情,讓我生平第一次踏進新營這塊土地XD

我也趕緊在出門前google蒐集資料

但出門的前一天牛牛上大夜班,等於是下班未睡的狀態直接南下 (我怎麼常常這樣…)

所以這天有點恍惚恍惚的,而且胃口也不太好

但我還是堅持要吃!!吃!!!吃!!!!

總之,就用這篇新營必吃美食,揭開我這次新營之旅的序曲吧…

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結果最後我蒐集的資料沒派上甚麼用場

因為該吃甚麼?問當地人就對啦~當地的朋友都報給我們了!!

以下三間不算是隱藏版美食,因為說出來全新營人都知道,所以保證在地推薦

│康樂胚芽意麵│

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第一間,也是在地人最推薦的一間就是「康樂胚芽意麵」

看到人潮絡繹不絕就可以感受到了

不過說實在這間店在巷弄裡,所以不太好找

當地朋友都畫了地圖給我們,我們還找不到

最後是問了當地人才順利抵達

不過這裡雖然是巷子內,停車卻很方便,因為店家在店的對面有個超大停車場呀

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當地朋友說要看到外面有在賣包子的就是正宗這一家啦!!

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桌邊的調味料們,應有盡有~

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♥ 菜單 ♥ 

項目很簡單,別想說怎麼都沒看到意麵這一項,因為這裡的麵條全部都是胚芽意麵啦!

有乾的有湯的也有加餛飩的哦

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花捲+肉包,也是當地朋友強力推薦的必吃項目!!

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花捲 10元

裡頭只是包蔥,很簡單的口味,但口感卻很有層次

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肉包 20元

它外皮的口感不像一般肉包的皮這麼軟,是保有一點饅頭的韌度在

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從這個切面看比較明白一點,吃起來是比較紮實一點的

肉餡也是超飽滿,還以為在吃肉圓的餡咧,好吃!!!

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乾麵 40元

胚芽意麵富有口感,保有拉麵的韌度、Q度,又帶有胚芽的香氣

好難說喔!!真的很驚豔的味道

而且不油不膩,好健康的感覺

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而且這一碗看似小小的,但份量十足,不知道是不是胚芽的關係,吃幾口就很有飽足感

上頭還有純粹燙過的肉片點綴

有配料豐富的感覺也不搶走意麵的風采

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餛飩湯 40元

他的餛飩超大顆的,碗裡頭還有5-6顆,份量感十足

湯頭看顏色就知道跟北部不一樣,是茶色的

醬油口味比較重一點,但吃起來並沒有想像中鹹哦,反而是清甜清甜的

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餛飩真的很大顆,很紮實的口感,不能一口塞呀~XD

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而且如果沒有點湯的話,只要點乾麵就會附清湯一碗,超貼心的呀!!!

真是太幸福的一餐了

牛牛真心推薦給大家!! 因為…我現在又想衝去吃啦

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│特味香香腸專賣店│

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第二間推薦的就是在胚芽意麵隔壁的「特味香香腸專賣店」

我是吃完意麵才過來買,發現老闆切一切香腸都送到隔壁去

才發現我好笨喔~剛剛竟然沒有順便點香腸過去配

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這裡的香腸無敵大的,長的很像士林大香腸,價錢的算法是以秤重的方式

就看你挑哪一條,多重就多少錢這樣~

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因為買完之後我就帶在車上吃,所以沒辦法拍到全貌,不過這樣一份是60元

長的雖然像士林大香腸,但口味完全不同

這邊的保有一般烤香腸那樣,炭香味十足,口感QQ脆脆的

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│陳記生炒鱔魚麵│

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新營當地的鱔魚麵有名的有兩家

一家是米糠炒的,一家則是瓦斯炒的

當地朋友說兩家各有特色,但比較推薦我們前者

但我們找了好久都找不到,於是先停車在瓦斯鱔魚麵這邊再說吧

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長長的排隊人潮有嚇到我們,本來想放棄的,但…好不容易都來了嘛,就排吧!

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結果排了一陣子之後才發現內用不用排隊

因為老闆娘忙到根本沒時間招呼我們呀…

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然後就在這時候我發現了米糠炒的「清香鱔魚麵」,就是這家!!!! 這家超有名的呀~

它在市場內,所以完全被外面靠近大馬路的鱔魚麵給擋住了

好不容易看到了,但很可惜這天它沒有開

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所以我們只好又默默就坐進瓦斯鱔魚麵店內了XD

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♥ 菜單 ♥ 

分炒的跟煮的,有油麵、意麵、米粉還有乾炒鱔魚、生炒鱔魚

價位比想像中要平價呢

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炒乾鱔魚麵 50元

上頭的鱔魚脆脆的,很特別的口感,算是我第一次吃到

但是麵條就沒有很合口味

因為台南的麵真的好甜喔~~~哈哈

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煮粳鱔魚麵 50元

煮的又比炒的要更甜一點,而且麵條整個軟軟糊糊的

兩個比起來還是炒的比較好吃一點

也許鱔魚麵沒有很合我口味,但畢竟都來到台南了,入境隨俗一下也不錯!!

康樂胚芽意麵

地址:台南市新營區康樂街44號

電話:06-6323557

營業時間:06:30~20:00


特味香香腸

 地址:台南市新營區康樂街42號

電話:06-6328370

營業時間:06:30~20:30


陳記生炒鱔魚麵

地址:台南市新營區新進路二段22號

電話:06-6352866

營業時間:09:30~20:00

[ 牛牛本次旅遊行程 ]

台南新營美食→南投白毫禪寺→大甲芋頭城→清水天水堂→苑裡臭豆腐→Home

以上分享希望你們會喜歡

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一般留言

  1. kk推~
    最近也去台南玩,但是台南美食實在是太多了,您介紹的我都還來不及去就打到回府回台北了,下回去一定要來嚐鮮呢!
    版主回覆:(06/15/2013 10:54:03 AM)
    謝謝KK推文^^
    有機會再去吧!!!很值得去吃吃

  2. 牛牛太強了!
    下班後體力還是這麼好~
    我下班後整個呈現腦殘+累爆的狀態XD
    我還沒吃中餐~看到那個麵+香腸實在是太誘人了!!
    版主回覆:(06/15/2013 10:53:36 AM)
    哈哈哈看到吃的我體力都來啦XD


  3. 香腸看起來超好吃的,流口水嚕!!!
    版主回覆:(06/15/2013 03:02:17 PM)
    好吃好吃:D

  4. 桃桃推~
    這攤鱔魚的我好像學生時期,學長有帶我們去吃過
    胚芽意麵倒是第一次聽過,我很喜歡吃乾意麵呢
    版主回覆:(06/15/2013 03:02:08 PM)
    謝桃桃推文^^
    胚芽意麵好好吃!!
    絕對值得你們專程去吃喔~~

  5. 喵喵推+6
    好愛台南的鱔魚麵喔
    好吃又新鮮
    ^^
    版主回覆:(06/15/2013 02:56:47 PM)
    謝喵喵推文^^
    呵呵~~可能不合我胃口啦


  6. 台南真的是美食天堂
    好多吃的喔
    越看越想去吃了
    版主回覆:(06/16/2013 08:49:09 AM)
    謝謝小白推文^^
    沒想到小小的新營也是美食雲集呢!!
    真值得去看看!

  7. 我的旅行也是食物最重要
    什麼景點我都可以讓步
    吃的絕對不行 哈哈
    所以如果是和一大群朋友出去玩
    我會乾脆放空不先找行程 給別人規劃就好
    因為一旦讓我看見我想吃的店吃不到 會怨念很深
    不如一開始就不要有期待比較好
    (通常這種行程就是朋友開心我隨意 所以也不會擠出遊記)
    再看一次胚牙意麵本人
    還是覺得應該會很好吃
    麵條跟一般吃到的長得很不一樣阿
    因為從小只要回嘉義幾乎都會吃
    所以很習慣那樣甜甜的味道
    (大概也是因為這樣 所以去台南生活那幾年適應的很好)
    嘉義我們固定吃的那家只有勾芡一種
    後來到台南 才知道還有乾炒這種作法
    不過我都會點意麵 跟一般麵條口感不一樣
    然後我最喜歡的那家他的乾炒是蒜頭辣椒洋蔥跟大火快炒的香氣
    雖然還是有甜 但整個味道是很豐富的
    如果牛牛有機會去台南 可以搜尋阿江炒鱔魚
    版主回覆:(06/16/2013 08:47:24 AM)
    恩 如果是一群朋友我也會不想計劃!!
    是說我也不喜歡一群人出去啦:P
    胚芽意麵真的好吃呀
    會因為他常常想念新營吧~哈
    我原本也想點意麵的
    但價錢竟然貴一倍 有點傻眼~~
    只想嚐嚐味道過過癮就沒點了
    好呀 謝謝冬瓜推薦~~~有機會來去吃看看^^

  8. 現在好餓~(要忍著…= =)
    這時間真想豁出去,
    來碗乾意麵+餛飩湯呀~~~>"<
    版主回覆:(06/16/2013 08:44:52 AM)
    半夜看美食文最受不了啦~~我懂我懂!

  9. 推9~
    ㄎㄎ~還好小珊珊今年也有去台南吃了不少在地小吃,不然看完牛牛的文章照片可能會昏倒…….餓呀….>"<
    是說,這幾家真的都是“在地狼”才知道的店耶!有機會去台南也要來個隱藏版美食^^y
    版主回覆:(06/16/2013 11:25:19 AM)
    謝謝珊推文^^
    那很好呀~~~
    台南的小吃真的是多到吃不完呢:D

  10. 女王推
    台南真的很美食和景點
    我出發前也都會先google看有什麼好玩的耶
    版主回覆:(06/17/2013 06:15:50 AM)
    謝謝女王推文^^
    是呀~~一定要先做一下功課的麻

  11. 推推11
    乾麵 好特別哦 ~(胚芽意麵富有口感~)
    哇 又真的是好吸引人哦
    版主回覆:(06/17/2013 06:15:29 AM)
    謝推推^^
    胚芽意麵超好吃的~~~(拇指)

  12. 我愛台南鱔魚…真的超好吃~~~
    版主回覆:(06/17/2013 06:15:05 AM)
    所以曼特寧也愛甜甜麵呀~~呵呵

  13. 許多美食還是要靠在地人介紹才知道
    胚芽意麵超特別的
    感覺吃飽又能吃近營養:)
    版主回覆:(06/17/2013 06:14:14 AM)
    是呀
    好險有問在地朋友^^
    不然我們就瞎吃了…哈
    胚芽意麵超好吃的耶

  14. 餛飩的個頭真的頗大,而且依它的份量,一碗40元真有便宜說 >//<
    是說台南真是個小吃大本營,好吃的東西好多呦:)
    版主回覆:(06/17/2013 06:13:21 AM)
    台南美食真的是吃不完呢!!!
    新營小小的也是美食雲集呀
    而且都很便宜呢^^

  15. 台南真的有很多美食啊!!
    胚芽意麵好吸引我 感覺好好吃喔!!
    版主回覆:(06/17/2013 06:12:33 AM)
    台南美食吃不完呀~~
    胚芽意麵超讚的!!一定要去吃^^


  16. 我跟新營很不熟
    趕快記起來 下次吃你推薦的 XD
    版主回覆:(06/17/2013 06:12:10 AM)
    YAYA 下次記得去吃唷^^


  17. 胚芽意麵,那味道會不會很重
    我不敢吃胚芽
    版主回覆:(06/18/2013 03:54:49 AM)
    我覺得不會很重耶
    就淡淡的胚芽香
    不過你不敢吃我也不敢保證對你來說味道會不會太重耶

  18. 你吃的這些我都沒吃過耶~
    看起來超好吃的!!!
    台南美食 吃也吃不完呀!
    版主回覆:(06/27/2013 03:58:35 AM)
    拉拉有機會可以去吃阿
    算是在地人推薦的隱藏版美食囉:D

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