宜蘭美食│蘭陽老媽媽~超養生的豆腐乳桶仔雞全餐*

[ 101-08-27 ]

這天是計劃中全家一起去宜蘭的日子!!

雖然當時颱風-天秤來襲

但還是不阻撓我們出去玩的決心啦

依舊是輕旅行一日遊的行程囉

蘭陽老媽媽→蘭陽博物館→阿宗芋冰→奕順軒(礁溪店)買名產→羅東運動公園→羅東夜市


從新竹出發時的天氣非常的好!!!

讓我的心情也跟著很high~~~

不過一到宜蘭就開始陰天了

然後拍完室外照片一進到裡頭吃飯的時候就開始下大雨了

ps 比較難過的是我爸啦! 他都還沒拍開心咧

總之這是珍貴的室外照~~哈


一桶桶的大鐵桶就是烤桶仔雞用的啦~

然後另一頭的空地這些甕是放豆腐乳用的

平常天氣好還會在外面曬豆腐

可惜這天沒機會看到 嗚嗚

室內的用餐環境古色古香

很乾淨的用餐環境

接著就是上菜時間囉~~!!

這邊的餐點是需要電話先預訂的

因為需要一個小時的準備時間喔

這裡只有提供一種套餐

平日大約供餐30份左右

假日依照需求會提供雙倍以上

我們到的時候約莫兩點

還是有很多人在用餐,生意算是相當之好

養生百菇雞湯鍋 

首先登場的是雞湯鍋

裡頭是滿滿的菇類

看起來超養生的,也是我的最愛~~♥♥♥

裡頭除了各式的菇類之外,也有雞肉

每樣食材都很新鮮

雞肉也燉煮的很嫩

湯頭很清甜

除了雞湯的精華之外,還有菇類的甜味

跟紅棗等養生的食材一起熬煮

最特別的是裡面應該有加入他們製作的豆腐乳喔!!

相當特別的味道呢

讓人一碗接一碗啦,可無限加湯喔

和風生菜沙拉+雞蛋薯泥沙拉

剛開始老闆娘端上桌的時候

還不知道沙拉的功用是什麼

只覺得這餐未免也太養生了,還要來個餐前沙拉

我們也還真的就給它單單吃下去啦

不然它真正的吃法到底是….?

就跟著我看下去吧~

薯泥沙拉裡頭有加一點黃瓜

吃起來蠻爽口的

上面的醬是千島醬,應該也是店家特調的

單雞+南瓜+地瓜

主角桶仔雞登場囉!!!

除了烤全雞之外一旁還有附南瓜、地瓜跟韭菜

相當的營養豐富呢

烤雞的光澤相當誘人

狂吞口水啦~~

上面的雞皮是最精華的部分

一定要先吃!!

外脆內嫩,肉整個超多汁的

重點是燒燙燙啦~~~手扒的時候一定要小心喔 !!

接下來就是剛剛生菜沙拉的吃法啦~~~

由我們美麗的老闆娘示範!!

把蘿蔓葉拿出來

夾肉跟地瓜、南瓜、生菜沙拉

搭配特製的沾醬,整個絕配

健康又美味

然後他們一旁附的韭菜超級實在

就由男友為大家示範狂野吃法啦xD

這裡原本是專賣手工醬油的

之後開始賣豆腐乳等

主推酒釀鳳梨豆腐乳跟黑豆醬油

完全純手工遵循古法釀造的

除了來店家購買,也可以電話訂購喔!

那天就看到一旁一箱一箱的

還有宅配人員來收件

感覺生意超好的

我們家也買了不少回去

豆腐乳真的蠻特別好吃的!!!!

一點也不鹹呢

蘭陽老媽媽手工醬油行

地址:宜蘭線員山鄉枕山村坡城路68號

( 宜蘭交流道下往枕山方向的指標走 )

電話:03-922-6639 / 03-922-5587

以上分享希望你們喜歡:)

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一般留言

  1. 首推
    哇~~~豆腐的桶仔雞真的超特別的
    Jennifer 推推
    版主回覆:(09/04/2012 09:34:35 AM)
    謝謝Jennifer ^^
    對呀!!!有獨特的香味喔~~

  2. 我很喜歡吃桶仔雞呢!!!!
    但是豆腐乳的聽起來好特別唷
    PS:雞湯鍋看起來也太養生XD好像還有紅棗
    版主回覆:(09/04/2012 09:35:48 AM)
    桶仔雞真的很香!!
    烤的剛剛好~~外脆內嫩又多汁!!
    雞湯鍋真的很養生啊!
    有紅棗跟一些養生食材一起煮
    湯頭很讚喔~!

  3. 百菇雞湯(逃)
    蘿蔓葉夾肉跟地瓜、南瓜
    好想這樣配著吃喔
    光用想得就覺得一定會好吃
    版主回覆:(09/04/2012 09:37:22 AM)
    我在吃的時候就有想到你不敢吃香菇啦
    那時候要打這篇的時候
    怕你連看都不想看 哈哈
    還好有烤雞平撫一下心情 嘻嘻

  4. +3
    那個桶仔雞看起來超讚的
    很多汁的FU
    好想要來一隻哦XDD
    版主回覆:(09/04/2012 09:38:18 AM)
    謝謝小如~!
    雞肉真的好多汁喔
    打完也超想再回去吃的~~~~

  5. 雞湯超棒的
    想要喝
    版主回覆:(09/04/2012 09:38:45 AM)
    雞湯真的很好喝!!!!!><

  6. 4推推
    超愛吃烤雞的拉
    版主回覆:(09/04/2012 09:39:25 AM)
    謝謝mita!
    烤雞超讚阿 比21世紀的好吃一百倍 哈

  7. 推5!
    這家店我只敢吃生菜沙拉 哈哈
    版主回覆:(09/04/2012 09:40:30 AM)
    是喔!!!你不敢吃雞肉@@
    也太可惜了吧 ~~~~

  8. 推6
    養生百菇雞湯鍋 好想喝喝看喔!!
    湯頭一定很贊!!!
    版主回覆:(09/04/2012 09:41:13 AM)
    謝謝桃桃(啾
    雞湯真的很讚喔~~~
    超好喝的啦:P

  9. 那個豆乳媽媽好像買過一次給我吃
    下次去宜蘭可以去走走逛逛
    版主回覆:(09/04/2012 09:41:37 AM)
    恩恩~~很不錯喔!!!


  10. 這間感覺好好吃!
    下次去宜蘭就排去這邊 XD
    版主回覆:(09/04/2012 05:27:41 PM)
    謝推!!
    這間不錯喔~~
    不過這家蠻偏遠的~~
    需要一點路程喔
    記得要提早訂餐^^

  11. 真假的!!比21世紀好吃
    21世紀我已經覺得很好吃
    太誘惑我了~
    版主回覆:(09/04/2012 05:28:06 PM)
    沒錯!!!
    因為雞肉超級多汁的唷~~~
    嘿嘿

  12. 推~~
    牛牛真的很有口福ㄟ!!
    吃了好多美食
    版主回覆:(09/04/2012 06:31:06 PM)
    謝謝咪嚕!!
    因為我愛吃美食呀~~~~^^

  13. 推推!!
    看完都餓了XD
    版主回覆:(09/05/2012 05:54:02 PM)
    謝謝stella!
    對阿~我現在點進來看又餓了:(

  14. 好想吃唷
    雞湯跟烤雞我都愛吃 又有豐富的蔬菜種類 讚呀
    排排站的豆腐乳甕 好壯觀又可愛
    Peggy推~
    版主回覆:(09/06/2012 01:00:21 PM)
    謝謝Peggy!
    對阿~~好吃但又不油!
    還很健康呢~~(拍手)

  15. 光看標題 我以為桶仔雞是豆腐乳口味哈哈哈哈
    我誤會了XDDD
    可是豆腐乳好下飯喔((口水ing
    我好愛吃桶仔雞喔~~~為什麼她這麼遠在宜蘭呢!!
    決定找一天殺去宜蘭大吃^^
    謝謝你的分享~
    版主回覆:(09/07/2012 02:08:18 PM)
    呵呵 不過有用豆腐乳調味呀~
    所以也沒誤會很大啦
    雞肉真的很好吃~!!
    宜蘭除了這家還有很多家唷
    也算是宜蘭特產美食之一了 ! ^^

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